培根是什么肉?培根就是鹿肉吗?

大家知道培根肉是什么肉吗?许多网友多说是猪肉或者或者火腿肠,其实并不然,今天带大家来探讨一下。

  培根肉是有很久的历史了,之前有一个猎人打到一个鹿,然后回家吃,并没有吃完,然后把剩下的肉切成了片,用海水给腌制起来了,这就是培根的诞生了,培根是他们当地的一个方言,培根就是鹿肉的意思,然后慢慢的流传,就成了现在的培根了,培根是鹿肉,不是猪肉。

  当然,我们现在吃的培根肯定不是鹿肉,我们现在常见的一些培根都是鸭肉做出来的,还有许多的培根都是猪肉掺着鸭肉做出来的,所以呢,我们在自助餐里吃的培根几乎都是鸭肉做的,用纯猪肉做出来的培根,根本见不到,因为成本太贵了。

  我们吃培根一般都是烤着吃,然后肯定会有许多的香料,这就是为了挡住培根发出来别的味道,我们去买培根的时候,尽量去买那些贵的,因为肉质肯定好一些,还健康。